Шоколадът "стъпва" в Европа преди 5 века. Какаовото изкушение за първи път е докарано на Стария континент през 1550 г. Част от изследователите обаче твърдят, че то пристига тук още през 1504 г., благодарение на Христофор Колумб. Така или иначе, шоколадът за първи път пристига в Европа през XVI век. А днес е Европейският ден на шоколада.
Какаовите зърна произхождат от Мексико, Централна и Южна Америка. Смята се, че жителите на тези райони за първи път са започнали да отглеждат какао още през 1250 г. пр.н.е., а може би и по-рано.
Самата дума "шоколад" идва от ацтекското xocoatl, което било името на горчива напитка, приготвяна от какаови зърна.
Думата шоколад е записана за първи път на английски през 1604 г. в трактата "Естествената и моралната история на Източна и Западна Индия".
