Швейцарският фермер Йоаким Аншо ще учи тази седмица български фермери да правят алпийско сирене. Обучението ще се състои във фермите "Под Балкана" в с. Васил Левски, Карловско и "Благовец", Монтанско. Инициативата се организира в рамките на българо-швейцарския проект "За Балкана и хората".
Мекото сирене, направено във ферма "Под Балкана", Йоаким ще представи в сряда (19 юли) на четвъртото издание на Фермерския фестивал "От нашата ферма – с любов за вас!" пред Министерството на земеделието, храните и горите, където ще организира дегустации и продажби на два пъти на пазара – в 12 и 17 часа.
