По нов регламент ще се проведе тази година традиционният празник на баницата във врачанското село Баница, съобщава “Враца днес”
Това съобщи днес кметът на Враца инж. Николай Иванов. Всяка баница ще бъде представена от своя майстор в отделна шатра. Шатрите ще са подредени пред читалището в селото. Вкусните печива ще бъдат разделени на четири категории – солени традиционни баници, баници с месо и баници със зеленчуци, сладки баници и оригинални баници. До момента за участие в празника са се записали 100 майстори.
Най-много са от селото-домакин – 30, 18 са от с. Паволче, 12 от с. Згориград и 8 от с. Косталево. Вкусът им ще бъде оценяван от жури, чийто председател за 2 година ще е самият Иван Звездев. Най-вкусните баници ще получат парични награди. За първи път ще има награда и за най-атрактивно подредена маса. По традиция кметът на Враца инж. Николай Иванов ще даде брашно на най-добрите баничари. Едва 1/8 от всяка баница е предвидени за вкусване от журито, цялата останала част ще е за дегустация от гостите.
