Вкусни чашки за кафе станаха хит на провелата се в Бургас кръгла маса, посветена на Черно море.
Инициативата „Кафе без пластмаса” е на Областна администрация Бургас, като целта е постепенно в институцията пластмасовите чашки за кафе да бъдат заместени с такива, направени от овесени ядки. Нововъведението не само се бори със замърсяването на околната среда, но е и много вкусно.
Ядливите чашки за кафе са изработени от млади предприемачи, развиващи своята дейност в област Бургас. Времето, за което кафето трябва да бъде изпито, е 40 минути, след което потребителят може да си подслади деня, като изяде и самата чашка.
Подобна посуда се предлага за първи път в Бургас, но идеята е тя да бъде използвана все по-често при мащабни събития.
„Искаме да стимулираме едно по-различно поведение в консумацията на храни. Опитваме се да гледаме на пластмасовите опаковки като на замърсител, който не би се разложил в рамките на 50-60, че и до 100 години, особено ако попадне в дълбочините на Черно море или в среда, където няма кислород. Искаме да насочим вниманието на обществеността и на подрастващите да гледаме по-екологично на полимерните опаковки. Безспорно ние не можем без тях, но трябва да се научим, че те могат и да се рециклират”, заяви заместник областният управител Севдалина Турманова по време на среща, посветена на Черно море.
Темата на форума беше „Общ дневен ред за Черно море. Декларацията от Бургас“. Акцент в него беше идеята за изграждането на Черноморски център за син растеж и иновации. Предстои сформиране на екип, който да подготви всичко необходимо при кандидатстване за европейско финансиране.
Предвижда се центърът да включва изследователски лаборатории за мониторинг на елементите на морската среда, технологии за ликвидиране на замърсявания от нефтени разливи, борба с пластмасовите и др. морски отпадъци, ефективно използване на морски ресурси – соли, водорасли, луга, изследване на биоресурсите на Черно море.
Събитието се организира от Областна администрация – Бургас, Община Бургас и Черноморски институт. На него присъстваха д-р Лозана Василева – заместник министър МЗХ, Председателят на Комисията по околна среда в 44-то НС – Ивелина Василева, областният управител на Бургас Вълчо Чолаков, заместникът му Севдалина Турманова, кметът на Бургас Димитър Николов, Маруся Любчева от Черноморски институт, представители на неправителствени организации, здравни и екологични институции и бизнеса.
