Остатъците от храната, която оставят клиентите на ресторанти, няма да може да се хвърля в кофите за боклук.Тя ще трябва да се събира в специални контейнери и да се насочва за унищожаване от собствениците на заведенията. Това предвижда проект за промени на Закона за храните, публикуван на сайта на земеделското министерство. Същите правила ще започнат да важат и за производителите и търговците с хранителни продукти.
Търговците няма да имат право да връщат непродадени храни на производителите, както се случва в момента, гласят промените. Заредената и непродадена стока до изтичане на срока й на годност, ще трябва да се унищожи за сметка на търговците. Въвеждат се и изисквания към превозните средства, с които се превозват хранителните продукти. Според експерти тези правила ще се прилагат както за зареждането на магазини, така и за готовата храна, която разнасят ресторантите по домовете. Изключение се прави само за бутилирани води.
Обмисля се промяна и в правилата за продажба на храни по интернет. Предложението е онлайн заявки да могат да се приемат само търговци, които имат реално регистриран магазин или склад. Мярката цели да подобри контрола, налаган от Агенцията по безопасност на храните.
Всички останали храни ще трябва да се превозват с транспортни средства, регистрирани в съответното областно звено на Агенцията по безопасност на храните. Въвежда се и задължително изискване храни, които се предлагат в магазини, без нужните документи, но са годни за консумация, да се предоставят на хранителни банки, за да стигнат до социалнослабите граждани.
