В разгара на летния сезон започнаха и засилените проверки по Черноморието на Българската агенция по безопасност н храните (БАБХ). Тази година проверките са ориентирани предимно към сезонните обекти, тип павилиони в които се предлагат дюнери и пици и закуски.
“Проверките се извършват както в град Бургас, така и по цялото Черноморие от Обзор до Синеморец. Има колеги от вътрешността на страната, които са командировани да ни помагат. Тези проверки са в насока да установим дали храните, които се предлагат в тези заведения са безопасни и дали се съхраняват и приготвят правилно, дали се купуват от регламентирани източници и дали се представят за тях документи”, уточни директорът на БАБХ Етери Затикашвили, цитиран от “Фокус”.
В проверките са включени, освен служители на агенцията и работещи в специалисти от близките областни градове.
“За миналата седмица сме извършили общо 219 проверки. Установили сме 13 нарушения. Четири от нарушенията са за търговия в обект, който не е регистриран. Това са точно тези открити павилиони за дюнери през лятото. Имаме нарушения за неадекватно поддържане на системите за самоконтрол – не водене на записи по дневниците. Има и случаи на непредставяне на здравни книжки и като цяло занижена обща хигиена в обекти.”, допълни още Затикашвили.
Той припомни, че има няколко начина, по които гражданите може да подаде сигнал при нередности в Агенцията по безопасност на храните: на обявения горещ телефон на агенцията, писмени жалби до дирекцията и така също така чрез съобщения по електронна поща.
