Заведенията за хранене ще трябва да изхвърлят отпадъци в специални контейнери, които да бъдат затворени, а след това репатрирани до екарисаж. Това заяви министърът на земеделието и храните д-р Мирослав Найденов, по време на обществено обсъждане на промените в Закона за храните с браншовите организации. Изискванията са на Европейския съюз и за тях настояват от Европейската комисия и по специално от Генерална дирекция „Здравеопазване и потребители”.
„Бездомните хора и кучета не трябва да имат достъп до отпадъците на ресторантите”, каза министърът. „В момента те изхвърлят храната по общ ред в кофите за боклук и това води до голям риск от разпространение на зарази.Новите контейнери може да бъдат разположени в складовете на заведенията”, обясни още министър Найденов. Според него ресторантите са против, но трябва да бъдат спазени европейските директиви.
Преди години всеки ресторант имаше т.нар. дебрикадерна, в която се съхраняваха точно тези отпадъци.
