За пета поредна година великотърновското село Джулюница ще разпъне софрата на ароматните бабини гозби, за да посрещне Националния кулинарен фестивал „Пъстра трапеза”. Родното село на най-прочутия българин в Азия – Калоян Махлянов-Котоошу, вече кипи в трескава подготовка за неделя, 26 май, когато майстори на традиционната българска кулинария и жители на селото и околните селища ще влязат в надпревара за най-вкусните и оригинални местни ястия.
Празникът се организира съвместно от Асоциацията за развитие на изкуствата и занаятите-7, фирма „Ивитал консулт”, община Лясковец, с. Джулюница и читалище „Пробуждане-1896”, и е част от националната кампания на А.Р.И.З.-7 за запазване и популяризиране на българските традиции.
Джулюница е поредната спирка на пътуващия кулинарен фестивал, който тази година празнува кръгъл юбилей, а празникът в селото съвпада с традиционния събор и второто издание на карвинг фестивала в Лясковец.
За пореден път шеф Пеньо Иванов, организатор на „Пъстра трапеза” и журито ще имат нелеката задача да оценяват фантазията и сръчността на участниците от Джулюница, Добри Дял, Драгичево, Бряговица, Мерданя. През 2012 г. в кулинарната надпревара участваха 160 най-различни ястия.
Освен майстор-готвачите, които ще приготвят традиционния лют боб, запазена марка на шеф Иванов, и кавърма за всички гости на празника, ще се изявят и младежи. Организаторите са подготвили и богата фолклорна програма с песни, танци, обичаи и т.н.
Сред атракциите за гостите ще бъде 1,80-метровата дървена лъжица, символ на националната кампания „Пазител на традициите”, както и ръчно изработената кожена книга „Пазител на традициите”, в която всеки може да остави посланието си за бъдещите поколения.
Гостите ще видят и книгата, посветена на историята на с. Джулюница, разкриваща градинарството в миналото и описваща историята на селото чрез записките на Георги Калчев – син на известния писател Цоньо Калчев, отпечатана във връзка със второто издание на карвинг фестивала.
Занаятчии ще правят нагледни демонстрации на различни традиционни техники за изработка на предмети и сувенири, като всеки желаещ ще може да се докосне до тайните на направата им.
Най-малките гости на фестивала по традиция ще могат да рисуват на воля на детския пленер „Рецептите на баба”, който ще покаже и изложба от наградените в едноименния конкурс рисунки.
