Ценители на хубавата домашна храна от различни краища на България намазаха филии с вкусна лютеница и хапнаха ароматна доматена чорба в пловдивското село Куртово Конаре, където за осми пореден път се провежда Фестивалът на чушката, домата, традиционните храни и занаяти. Казаните с вкусните гозби в “столицата на доматите” бяха сложени още от сутринта на площада пред селското читалище “Любен Каравелов”, а най-изкусните местни майстори завъртяха черпаци и бъркалки, за да приготвят специалитети от най-хубавите чушки и домати.
Подготовката на продуктите за неповторимата лютеница започна още вчера, когато фестивалът бе официално открит, но майсторките така и не издадоха рецептата, по която забъркват ситно смляната вкуснотия. Познавачи обаче са категорични, че за да стане хубава лютеницата, трябват много любов и търпение. И разбира се, качествени зеленчуци, отгледани в местните градини и дворове.
За доматената супа пък отидоха две тенджери домати, предварително смлени на ситно, една голяма купа лук, два килограма ориз, кило моркови, литър олио, сол, черен пипер и магданоз на вкус.
Опитно жури дегустира и провъзгласи победителите в надпреварата за най-вкусна лютеница. Освен за Царица на лютеницата награди имаше и за най-голям червен, заелен и жълт пипер, най-голям домат; най-атрактивен щанд, най-красива кукла, изработена от царечична шума и зеленчуци, пазител на традициите и най-вкусни традиционни ястия.
Любителите на домашно приготвените храни останаха очаровани и от сладката от пъпеш, диня, бяла череша, праскова и смокиня. Бурканчета с кьопоолу и универсална подправка от 5 вида зеленчуци бяха изкупени за нула време. Местните кулинарки предлагаха и вкусни баници, тиквеници, пълнени чушки, милинки, понички, кексчета със сирене. Точките обраха печени люти чушлета в марината от оцет, вода, сол и захар, към които са добавени парченца моркови и зърна грозде. На голям интерес се радваше и малиновото вино на жител на Куртово Конаре.
Вкусните хапки участниците във фестивала преглъщаха още по-охотно на фона на весели фолклорни ритми. Над 600 участници се включиха в програмата на Куртово Конаре фест, сред които състави от Пловдивско, Пазарджишко, Смолянско и Ямболско. Очакваните фолклорни групи от Северозападна България обаче не пристигнаха заради липса на финансиране.
През целия ден за децата работят детски работилнички, в които малчуганите изработват кукли от царевична шума, гривни и колиета от ластици и мъниста, оцветяват глинени фигурки, рисуват и се забавляват.
Слез залез-слънце на площада ще се извие традиционното голямо куртовско хоро, а етно групи от Белгия, Австрия и Мексико ще изпълняват и български народни песни.
Утре фестивалът продължава с детски игри, състезания и творчески дейности. В програмата е включено и забавно детско шоу с Ася от “Ася в страната на талантите”.
В ранния следобед ще бъде направен фоторазбор на снимките от фотопленера и изложба на картини от пленера за художници и ще има прожекции на документалните филми “Хляб и зрелища” на режисьора Георги Стоев – Джеки, и “В търсене на Списаревски” на режисьорката Адела Пеева.
