Кроасани, бургери, кока-кола. Не, това не е павилион на Слънчев бряг, а будка на почти метър от входа на 31-во СУЧЕМ в София.
Вкусотии или храна от училищния стол, където сготвеното е по БДС? Познайте сами. За мъка на малките ученици до 4-ти клас, тях не ги пускат навън. И не могат да се възползват от благата на цивилизацията като закуски и чипс. Затова пък големите (б.р. след пети клас) могат да щъкат навсякъде и да ядат каквото си искат.
Според наредба на здравното министерство отпреди ден, нашите деца трябва да ядат само храни по БДС. Това обаче важи само за училищните столове и лафки. За милионите заведенийца и барачки пред школските врати изискване няма. Респективно децата, които пожелаят, могат спокойно да си купуват всичко вредно и то без да се проверява от никой, освен от санитарните власти.
Влизаме в стола на училището, за да се запознаем с менюто на децата и правилата, според които те могат да се хранят там. Помощник-директорът Йордан Левордашки и лекарят на училището д-р Диана Петкова ни разведоха из помещенията за хранене и ни показаха седмичното меню. Фирмата, която стопанисва бюфета и стола, предоставя всяка седмица различно меню, което в лекарския кабинет се проверява за съответствие с нормата, по която децата трябва да се хранят. Така се оформя и наборът от храни и продукти, които ще бъдат сервирани на учениците в стола и бюфета.
За да се хранят в училищния стол, децата трябва да си купят купон на стойност 2.50 лв. Срещу тази сума те получават супа, основно ястие и десерт. Отскоро в тази цена влизат и две междинни закуски, които най-често представляват плод или кисело мляко. Менюто за седмицата е закачено на вратата на помещението за хранене и е качено на сайта на училището, за да бъде достъпно за родителите.
В 12.00 часа откриваме учениците от 2-ри клас да обядват. Те ни разказват, че храната в стола е вкусна и винаги се хранят с удоволствие там. Често намират любимите си готвени храни за обяд в училище. Плодове има често – за десерт или за следобедна закуска.
Според пом.-директорът проблеми с малките по отношение на храната почти няма. По-труден е контролът върху учениците от големите класове. Те имат право да излизат през междучасията извън пределите на училището и да си купуват всичко, за което им стигнат парите. Макар храната в училищния стол да е вкусна и на достъпна цена, единици от големите ученици се хранят там, защото, както ни обясниха от ръководството на училището, „не е модерно“. Така се стига до неизбежното – хот-догът и газираните напитки се превръщат в редовен обяд. Чести посетители на лекарския кабинет в училището се оказват и тийнейджърките, чието меню за деня понякога съдържа само една ябълка или друг плод.
Според лекарят на училището голяма част от родителите се интересуват от храната, която консумират децата им, през деня. Но има и такива, които биха поощрили купуването на „джънк фууд“, ако е по-евтин вариант за обяд.
Оказва се, че няма формула, според която можем да сме сигурни с какво се хранят децата ни, когато са в училище. В крайна сметка собствената им преценка и личните предпочитания водят до избора на менюто им в училище.
Снимки: Стоян Йотов/ Kmeta.bg
