Бизнесът във Велико Търново масово търси кадри за ресторантите, баровете, кафенетата и хотелите. Гладът за служители се превръща в постоянен проблем преди началото на активния летен сезон, признаха от Бюрото по труда в старата столица. Основната причина е трудовата миграция на хората към морските курорти.
„Няма колега, който да не търси служители. Абсолютен мит е, че по курортите плащат повече. Тенденцията е от поне четири години и се задълбочава“, обясняват собственици и управители на заведения, част от местната Асоциация на хотелиерите и ресторантьорите.
От бранша в старата столица са категорични, че месечните възнаграждения, които получават заетите, не са по-ниски от заплатите по морето.
„Един сервитьор във Велико Търново може да си заработи и по 900 лева на месец. Само бакшишите им са поне по 350-400 лева“, споделят запознати. Стартовите заплати на готвачите пък не падат под 700 лева. „Ако попаднеш на добро място в морските курорти, можеш и по 1500 лева на месец да изкараш”, контрират търновци, които всяко лято работят по Черноморието.
В местната дирекция „Бюро по труда“ са обявени около 70 свободни работни места за сервитьори, бармани и готвачи. Реално браншът се нуждае от повече от 200 души персонал.
Разминаването се получава, тъй като бизнесът предпочита да търси кадри през интернет, а не чрез държавното ведомство. Предприемачите се жалват, че по обявите през държавното ведомство се появяват хора, които никога не са работили през живота си. По специализираните трудови борси също липсвали достатъчно подготвени служители.
