Българската баница бе почетена с голям празник, организиран във великотърновското село Балван. Събитието събра кулинари и гости от цяла България. Над 70 участници премериха сили в конкурса, посветен на българския кулинарен продукт. Сладки, солени, обредни баници, създадени от най-разнообразни продукти бяха изложени на площада в с. Балван.
Над 400 бяха гостите на празника, дошли да вкусят от кулинарните изкушения. Сред тях бе и група от Бела Паланка /Сърбия/ – западните ни съседи се включиха както в кулинарната програма, така и в музикалната част. Пъстра програма с фолклорни изпълнения съпътстваше празника.
Жителите и гостите на Балван бяха поздравени от заместник-кмета на община Велико Търново проф. Георги Камарашев и от кмета на селото Недьо Георгиев, а специален гост бе министърът на вътрешните работи Младен Маринов.
Връчени бяха много награди и грамоти. Първо място в конкурса спечели Радка Георгиева. Специалната награда на кмета на Велико Търново Даниел Панов бе за Кристиана Иванова – макар и ученичка, тя доказа, че е изучила тайните на българската баница, предавани през поколенията.
Празникът на баницата е организиран от Община Велико Търново, Кметство Балван, Читалище „Нива – 1898“ и местния Клуб на пенсионера „Здравец“.
