Ути Бъчваров ще готви на разложките поляни между планините Пирин и Рила на фестивала „Ирин Пирин – Съборът на Югозапада”. Кулинарният спец ще покаже стари забравени рецепти и ще демонстрира майсторлъка си в приготвянето на суджук. Демонстрацията ще е в последния ден на събитието – 19 юни от 10,30 до 14,30 часа. Много чевермета по хайдушки и традиционни местни ястия ще могат да опитат посетителите на събитието на 17 и 18 юни.
На място ще се прави типичната за региона разложка шупла, която може да се гарнира със сирене или сладко. Ще се майсторят гозби, събрали в себе си уханието на диворастящи билки и автентичния вкус на градински зеленчуци. В кулинарните зони на събора ще се предлагат само качествени млени меса.
Ще могат да се опитат фермерски продукти и био храни. Атракция за децата ще са бонбони и захарни петлета, които ще се правят н място по 100-годишна технология. Фестивалът се организира от Фондация „Наследство в бъдещето“ в партньорство с община Разлог. Съборът ще представи фолклора и традициите, вдъхновени от духа на Югозападна България.
В дните на събитието ще се проведе Национален фолклорен фестивал „Разлога”, в който ще участват над 5000 изпълнители, и четвъртото издание на фестивала на българското хоро „На армане с тъпане”. Край Разлог ще бъдат представени традиционни български занаяти, етнографски и музейни експозиции. На събора ще има детска творителница, народни игри, борби и атрактивни концерти с участието на най-големите фолклорни изпълнители от Югозапада.
